Boka Fest
Vi hjälper dig med ditt festarrangemang, från start till mål. Banketter, födelsedagar, mingel, affärsmiddagar, firmafester från 2 till 150 sittande personer. Flera barer och möjlighet att dela av lokalen gör att vi kan skräddarsy stället så att det passar dig.
Dessutom har vi ett stort kontaktnät vad gäller artister, dj´s och underhållning av alla de slag.
Vi har även stor erfarenhet av modevisningar då lokalen har dom rätta förutsättningarna för liknande event.
FEST OCH NATTKLUBB
När ni bokar en fredag eller lördag så kombinerar ni det med en avslutning i vår galet populära nattklubb som vi öppnar ca 23.00. Under själva bokningen har ni möjlighet till scen, mic, storbild, musik samt självfallet öppna barer.
På birgerjarl anpassar vi festen efter dina behov och ser till att just din fest blir en succé
MINGEL & FEST
Varför inte boka en förkväll med drinkar och mingel?
Perfekt för er som inte känner för att boka middag eller något större evenemang. Vi tar fram förslag på upplägg och ni bjuder in era bästa vänner. Kvällen blir oförglömlig!
Oavsett storlek på bokningen ingår sjävklart alltid entré till nattklubben.
KONTAKTA OSS
Kontakta oss för för mer information om mat, dryck och eventuell underhållning.
Tillsammans komponerar vi ihop ett fantastisk paket för din fest eller ditt evenemang. Självklart har vi även vegetariska alternativ om önskemål finns.
Ring oss på 018-13 50 00 så får du bästa möjliga uppbackning
eller maila på bokning@birgerjarl.nu.
Mat
Här presenterar vi några exempel på aktuella buffé och festvåningsmenyer som vi serverar för sällskap på upp till 150 personer. Vi kan även efter önskemål och budget sätta ihop förslag som passar just er fest.
FESTBUFFÉ
- Chiliglaserad laxfilé
- Ceasarsallad med bacon och tomat
- Grillade grönsaker med getost och honung
- Rostad potatis med rosmarin
- Färskost med gräslök
- Smör & Bröd
ITALIENSK BUFFÉ
- Kycklingfilé med marinerade grönsaker
- Parmaskinka med melon
- Salami med marinerade vitlöksklyftor
- Marinerade oliver
- Getostcreme
- Pastasallad med ruccola,oliver,
- Pinjenötter & parmesan
- Italienskt lantbröd med olivdip
GRILLBUFFÉ
- Grillad kycklingfilé?
- BBQ grillad karré
- Choritzo
- Bulgursallad?
- Tomat och löksallad?
- Rostad potatis
- Bearnaisesås
- Barbeque dip
- Tzatziki
- Smör och bröd
MINGELBUFFÉ
- Minipizza med prosiutto, mozzarella och tapenade
- Tunnbrödssnurror med rökt lax och pepparot
- Crostini med tomat och pesto
- Smördegsinbakad choritzo
- Canapé med renstek och marinerade champinjoner
FESTVÅNINGSMENYER
Förrätter:
- Toast skagen med klassiska tillbehör.
- Västerbottenostpaj på salladsbädd med creme fraiche och rödlök
- Honungsbakade rödbetor med getostcreme, ruccola och valnötter.
Varmrätter:
- Helstekt fläskfile med rödvinssås Potatisgratång och smörslungad haricotsverts.
- Ugnstekt kycklingfilé med prosiutto och mozzarella serveras med soltorkadtomatcreme och rostad potatis.
- Rosmarinsmarinerad biffrad med rostaderotsaker serveras med bearnaisesås.
Efterrätter:
- Äppelpaj med kanel serveras med klassisk vaniljsås.
- Cheesecake med smak av mango, kokos och passionsfrukt serveras med halloncoulis.